Ne vous fiez ni au nom de la rue (des Macchabées), ni à la réputation de l’endroit (« un repaire de voyous dans le temps »), Le Repaire de Saint-Just a changé. Depuis février dernier, Roger et Colette Garbée ont repris le bar-restaurant et derrière une entrée qui ne paie pas de mine, le régal est au rendez-vous. Le tout grâce à la cuisine de Madame, « comme à la maison », mais en beaucoup mieux. Viandes, poissons, salades, desserts, tout est fait par la cuisinière qui ne travaille qu’avec des produits frais. Et de la simple bavette au plus élaboré canard aux figues, chaque plat vaut le détour. Pour l’hiver, le couple envisage même de s’attaquer aux raclettes et aux fondues, toujours dans la gamme de prix du restaurant (plat du jour à 8,5 euro le midi, menus de 12,8 à 14 euro). Une adresse à retenir sur la colline de Fourvière.