L’exposition divisée en trois salles pour trois périodes présente quelques œuvres majeures du Moyen-âge jusqu’au 19ème siècle, disposées chronologiquement. La collection proposée est fortement axée sur des artistes régionaux de naissance ou de cœur : Victor Ségoffin à travers sa sculpture Judith brandissant la tête d’Holopherne, Alphonse Fauré avec l’heure du thé, Antoine Rivalz ou encore Marc Arcis, Jean Rancy et sa Dame Tholose (une des pièces majeures) et Nicolas Tournier. A voir également une œuvre inachevée de Nicolas-Didier Boguet qui permet de découvrir sa technique de travail très étonnante. Une exposition riche et variée avec une place privilégiée pour la sculpture.